Réglement interne de la cantine
Menu
La loi EGALIM introduit dans la restauration scolaire un repas végétarien hebdomadaire depuis le 1er novembre 2019.
Aussi, vous trouverez les menus jusqu'aux vacances de noël.
Il a été décidé de laisser le choix aux familles et aux enfants.
Par conséquent, le jour du repas végétarien deux choix sont proposés pour le plat principal, le choix des entrées et des desserts étant quotidien.
| lundi 04/11/19 | mardi 05/11/19 | jeudi 07/11/19 | vendredi 08/11/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade de perles au basilic | Salade de chou chinois | Gougère | Carotte céleri et pomme | ||||||||||||||||||||||||||||
| Taboulé | Feuilleté au chèvre | Salade d'avocat | |||||||||||||||||||||||||||||
| Cordon bleu | Boeuf calderata-C- | Rôti de porc au jus | Pavé de hoki sauce mouclade | ||||||||||||||||||||||||||||
| Œufs brouillés | Pois maraîcher | Riz doré | |||||||||||||||||||||||||||||
| Epinards à la crème | Salade verte | Chou fleur à la béchamel | Semoule de couscous | ||||||||||||||||||||||||||||
| Carottes persillées | |||||||||||||||||||||||||||||||
| St Bricet | Cantal AOP | Yaourt nature sucré | St paulin | ||||||||||||||||||||||||||||
| Compote pommes bananes | Polvorones | Clémentines | Ile flottante | ||||||||||||||||||||||||||||
| Compote de pêches | Ananas frais | Crème dessert praliné | |||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 11/11/19 | mardi 12/11/19 | jeudi 14/11/19 | vendredi 15/11/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade verte maïs et gruyère | Pamplemousse | Quiche Lorraine | |||||||||||||||||||||||||||||
| Endives aux noix | Chou rouge vinaigrette | Pizza | |||||||||||||||||||||||||||||
| Jambon braisé | Filet de colin sauce hollandaise | Poulet rôti | |||||||||||||||||||||||||||||
| Croustillant de blé | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Flageolets | Pâtes multicolores | Haricots verts à l'ail | |||||||||||||||||||||||||||||
| Mogettes | Pommes de terre vapeur | Salsifis à la tomate | |||||||||||||||||||||||||||||
| Brie | Carré Président | Tartare | |||||||||||||||||||||||||||||
| Orange | Liégeois au chocolat | Banane | |||||||||||||||||||||||||||||
| Kiwi | Yaourt aromatisé aux fruits | Poire | |||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 18/11/19 | mardi 19/11/19 | jeudi 21/11/19 | vendredi 22/11/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Velouté de courge patidou | Riz niçois | Pâté de campagne | Carottes râpées vinaigrette | ||||||||||||||||||||||||||||
| Potage de légumes | Pommes de terre surimi | Saucisson à l'ail | Salade verte pommes et croûtons | ||||||||||||||||||||||||||||
| Couscous et ses légumes | Sauté de porc à la paysanne | Brandade de poisson | Emincé de boeuf | ||||||||||||||||||||||||||||
| Couscous végétarien | Julienne de légumes | Pâtes au saumon | Gratin de brocolis | ||||||||||||||||||||||||||||
| Paëlla de volaille | Haricots beurre | Salade verte | Petits pois | ||||||||||||||||||||||||||||
| Emmental | Camembert | Fromage blanc sucré | Tomme blanche | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pomme bio | Crème aux oeufs vanillée | Ananas frais | Pain perdu | ||||||||||||||||||||||||||||
| Clémentines | Panna cotta au chocolat | Banane | Marbré au chocolat | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 25/11/19 | mardi 26/11/19 | jeudi 28/11/19 | vendredi 29/11/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade de mache aux fruits secs | Salade d'avocat | Betteraves bio vinaigrette | Soupe de vermicelle | ||||||||||||||||||||||||||||
| Chou blanc vinaigrette | Pamplemousse | Haricots verts bio vinaigrette | Potage poireaux pommes de terre | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pâtes à la carbonara | Boeuf aux carottes | Escalope de dinde poêlée bio | Filet de colin meunière | ||||||||||||||||||||||||||||
| Mijoté de porc | Billes de soja sauce tomate | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Blé | Blettes en gratin | Frites bio | Epinards à la béchamel | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haricots verts persillés | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fromage de chèvre | Six de Savoie | Fripon | Mimolette | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gouda bio | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Poire | Flan pâtissier | Crème dessert au chocolat bio | Kiwi | ||||||||||||||||||||||||||||
| Orange | Clafoutis aux pommes | Fromage blanc sucré bio | Salade de fruits frais | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 02/12/19 | mardi 03/12/19 | jeudi 05/12/19 | vendredi 06/12/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade verte maïs et gruyère | Céleri remoulade | Salade du soleil levant | Velouté à la tomate | ||||||||||||||||||||||||||||
| Carottes soja et surimi | Champignons mayonnaise | Velouté de potiron | |||||||||||||||||||||||||||||
| Chipolatas | Cabillaud sauce au curry | Poulet Teriyaki | Boeuf Miroton | ||||||||||||||||||||||||||||
| Galette savoyarde -C | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Lentilles cuisinées | Pommes de terre vapeur | Légumes sautés | Poêlée archestrate | ||||||||||||||||||||||||||||
| Semoule sauce tomate | Riz | Chou brocolis | |||||||||||||||||||||||||||||
| Petits suisses sucrés | Bûchette laitière | Cantal AOP | St Bricet | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pêches au sirop | Flan caramel | Gâteau kasutera | Pomme bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cocktail de fruits au sirop | Entremets au chocolat | Clémentines | |||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 09/12/19 | mardi 10/12/19 | jeudi 12/12/19 | vendredi 13/12/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Oeuf dur sauce ciboulette | Potage alphabet | Pommes de terre au thon | Carottes et radis noirs râpés | ||||||||||||||||||||||||||||
| Macédoine de légumes mayonnaise | Potage légumes et croutons | Salade boulghour | Potiron râpé | ||||||||||||||||||||||||||||
| Boeuf Bourguignon | Blanc de volaille braisé | Palette de porc | Filet de lieu brestois | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gratin de coquillettes aux haricots rouges | Purée de butternut | Chou fleur à la béchamel | Riz pilaf | ||||||||||||||||||||||||||||
| Coquillettes | Purée de betteraves | Duo de pommes fruit et carottes | Semoule de couscous | ||||||||||||||||||||||||||||
| HARICOTS ROUGES | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Camembert | Yaourt nature sucré | St Nectaire AOP | Mimolette | ||||||||||||||||||||||||||||
| Poire | Kiwi Gold | Compote pomme abricots | Entremets vanille | ||||||||||||||||||||||||||||
| Ananas frais | Banane | Compote pommes framboises | Petit suisse aromatisé | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 16/12/19 | mardi 17/12/19 | jeudi 19/12/19 | vendredi 20/12/19 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Soupe de vermicelle | Terrine de poisson | Pamplemousse | Taboulé bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Velouté de légumes | Chou rouge vinaigrette | Salade de lentilles bio | |||||||||||||||||||||||||||||
| Steack haché beurre persillé | Sauté de volaille sauce suprême | Marmite de poisson | Emincé de porc bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Petits pois | Boulghour à la créole | œuf dur béchamel | |||||||||||||||||||||||||||||
| Epinards à la crème | Pommes pins/ salade verte | Pâtes tortis | Carottes braisées bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haricots verts persillés bio | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Fromage blanc sucré | Galet de la loire | Croix de Malte | Yaourt nature sucré bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pomme bio | Buche de noël | Yaourt aromatisé | Poire bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Clémentines | Entremets praliné | Orange bio | |||||||||||||||||||||||||||||