Dossier d'inscription cantine 2018-2019
Réglement interne de la cantine
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| lundi 03/09/18 | mardi 04/09/18 | jeudi 06/09/18 | vendredi 07/09/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Taboulé | Tomates à l'huile d'olive | Concombres à la crème | Melon | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pommes de terre au thon | Pastèque | Pamplemousse | Carottes râpées au citron | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cordon bleu | Saumon sauce à l'oseille | Rôti de porc | Lasagnes à la bolognaise | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haricots verts | Pommes de terre vapeur | Ratatouille et quinoa | Tomates farcies/blé | ||||||||||||||||||||||||||||
| Epinards à la crème | Riz | Purée de courgettes | Salade verte | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cantal AOP | Yaourt nature sucré | St Nectaire AOP | Camembert | ||||||||||||||||||||||||||||
| Glace | Poire | Génoise aux fruits | Compote pommes framboises | ||||||||||||||||||||||||||||
| Prunes | Clafoutis aux fruits | Compote de pêches | |||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 10/09/18 | mardi 11/09/18 | jeudi 13/09/18 | vendredi 14/09/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pastèque | Salade de riz au surimi | Salade verte maïs et emmental | Tarte au fromage de chèvre | ||||||||||||||||||||||||||||
| Courgettes râpées au curry | Salade du puy | Salade d'avocat | Samoussa | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pâtes au thon | Moussaka-C | Rôti de boeuf | Emincé de porc | ||||||||||||||||||||||||||||
| Parmentier de thon | Boulette d'agneau | Frites | Chou fleur persillé | ||||||||||||||||||||||||||||
| Petits pois | Carottes à la crème | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Brie | Tomme noire | St paulin | St Bricet | ||||||||||||||||||||||||||||
| Entremets au chocolat | Orange | Flan caramel | Banane | ||||||||||||||||||||||||||||
| Entremets vanille | Raisin | Yaourt aromatisé aux fruits | Kiwi | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 17/09/18 | mardi 18/09/18 | jeudi 20/09/18 | vendredi 21/09/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Rillettes | Concombres et feta | Carottes râpées vinaigrette | Salade de pâtes tomate fromage basilic bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salami | Tomates au pesto | Melon | Pommes de terre tomates oeuf bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| filet de colin sauce nantaise | Mijoté de boeuf aux raisins | Sauté de porc au curry | Escalope de volaille poêlée bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Riz | Courgettes persillées | Flageolets | Petits pois bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Semoule de couscous | Haricots beurre | Pommes de terre persillées | Courgettes bio persillées | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fromage de chèvre | St paulin | Tomme blanche | Gouda bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Ananas frais | Tarte aux pommes | Ile flottante | Poire bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| Poire | Chou à la crème | Crème dessert praliné | Pommes bio | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 24/09/18 | mardi 25/09/18 | jeudi 27/09/18 | vendredi 28/09/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade verte Arlequin | Pizza | Melon | Betteraves aux noix | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade verte maïs et emmental | Nems | Céleri rémoulade | Salade niçoise | ||||||||||||||||||||||||||||
| Poulet rôti | Palette de porc à la diable | Steak haché | Filet de colin meunière | ||||||||||||||||||||||||||||
| Frites | Epinards à la crème | Tomates provençales | Boulghour à la créole | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gratin de fenouil frais | Julienne de légumes | Pâtes torti | |||||||||||||||||||||||||||||
| Petit suisse | Bûchette laitière | Chantaillou | Cantal AOP | ||||||||||||||||||||||||||||
| Kiwi | Crème dessert au chocolat | Semoule au lait au caramel | Raisin | ||||||||||||||||||||||||||||
| Orange | Fromage blanc aux fruits | Riz au lait | Banane | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 01/10/18 | mardi 02/10/18 | jeudi 04/10/18 | vendredi 05/10/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salade américaine | Potage de légumes | Concombres au fromage blanc | Salade tricolore | ||||||||||||||||||||||||||||
| Taboulé | Velouté de courgettes | Salade d'avocat | Macédoine de légumes mayonnaise | ||||||||||||||||||||||||||||
| Emincé de canard | Croque monsieur | Boeuf aux oignons | Cabillaud crème de poivrons | ||||||||||||||||||||||||||||
| Haricots beurre | Pizza au jambon | Chou fleur persillé | Risotto | ||||||||||||||||||||||||||||
| carottes aux lardons | Salade verte | Salsifis | Pommes de terre vapeur | ||||||||||||||||||||||||||||
| Gouda | Yaourt nature sucré | St Moret | St Nectaire AOP | ||||||||||||||||||||||||||||
| Entremets vanille | Ananas frais | Quatre quart | Poire | ||||||||||||||||||||||||||||
| Petit pot de crème spéculos | Prunes | Cookie géant | Banane | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 08/10/18 | mardi 09/10/18 | jeudi 11/10/18 | vendredi 12/10/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Velouté de courges au kiri | Bâtonnets de crudités sauce crème ciboulette | Mâche et betteraves | Friand au fromage | ||||||||||||||||||||||||||||
| Potage à la tomate | concombre | Salade verte pomme et noix | Quiche Lorraine | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saucisson brioché | Rôti de boeuf | Blanc de volaille braisé | Paupiettes de veau | ||||||||||||||||||||||||||||
| Méli mélo de légumes | Courgettes béchamel | Pommes de terre sauce raclette | Côtes de blettes à la crème | ||||||||||||||||||||||||||||
| Purée de panais | Chou brocolis à la béchamel | Penne regate | Carottes et champignons | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pont l'évêque AOP | Emmental | Fromage blanc sucré | Camembert | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fruit de saison (pomme bio) | Roulé feuilleté au chocolat | Salade de fruits frais | Raisin | ||||||||||||||||||||||||||||
| Orange | Crumble pommes poires | Kiwi | Ananas frais | ||||||||||||||||||||||||||||
| lundi 15/10/18 | mardi 16/10/18 | jeudi 18/10/18 | vendredi 19/10/18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Carottes bio râpées | Pommes de terre maquereau | Salade verte croûtons mozzarella | Velouté de panais | ||||||||||||||||||||||||||||
| Chou rouge bio vinaigrette | Riz au thon | Pamplemousse | Soupe alphabet | ||||||||||||||||||||||||||||
| Boeuf bourguignon bio | Emincé de dinde à la crème | Rôti de porc | Filet de colin pané MSC | ||||||||||||||||||||||||||||
| Semoule de couscous bio | Haricots verts à l'ail | Lentilles cuisinées | Petits pois | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pommes de terre sautées bio | Julienne de légumes | Mogettes | Epinards à la crème | ||||||||||||||||||||||||||||
| St Paulin bio | Cantal AOP | Six de Savoie | Tomme blanche | ||||||||||||||||||||||||||||
| Fromage blanc bio | Kiwi | Yaourt aromatisé aux fruits | Orange | ||||||||||||||||||||||||||||
| Crème dessert au chocolat bio | Banane | Crème renversée au caramel | Poire | ||||||||||||||||||||||||||||